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在胶东地区，逢年过节或者庆祝喜事里必不可少的就是花饽饽，作为中国传统文化，其具有几百年历史传承的古老仪式。即使在当代社会依然展现着独树一帜的味道，如一朵奇葩绽放于21世纪的文明，这是不朽的胶东味，不朽的传奇。
于是我们今天沿着老一辈的足迹，去寻找胶东手艺人的传承，在这个嘈杂的年代里，花饽饽手艺人却显得尤为珍重，能够醉心传承一门独特的手艺是越来越不容易，更是手艺人难得的匠心。翻阅着岁月的印痕，在现实生活里发掘着手艺人的故事，探索着花饽饽里的艺术，才发现原来花饽饽的故事如此简单却又不寻常。
我们在老家找到一位80岁的手艺人，看到手艺人在面板前忙活的样子，让我想起每当传统节日来临时，家家户户为了喜庆热闹，都会去定做花饽饽，看到桌子上摆满了各种动物形状、植物形状的饽饽，就知道节日已经慢慢降临。她是一位德高望重的老长辈，制作研习花饽饽已久，是一位传统文化爱好者更是传承花饽饽的手艺人，原来家中每次遇到喜事订购的花饽饽出自手艺人之手。这时只见手艺人沾水揉面手下生花，花饽饽韵味而生，浓墨重彩的颜料起到画龙点睛之用。这时，手艺人在闲暇之余和我们讲起花饽饽的故事：“我们热爱花饽饽并不是简单的喜欢这个饽饽，而是深爱着花饽饽背后的风俗文化和人文故事，更多是来源于我们内心对传统文化的敬仰与崇拜，我们希望以花饽饽的形式表达心中的美好寓意与祝愿，去传承并弘扬这份非物质文化遗产，我们在花饽饽里找寻久违的记忆和古老的传说。”
或许我们每个人对节日和喜事的期待不尽相同，但我们每个人心间都怀揣着对未来的祝福，更将花饽饽作为自己的精神寄托。当时光的钟声响起，花饽饽成为我们对美好祝福的期盼，成为了我们寄托希望与祝福的开始。
这些年来，胶东人民对花饽饽的依赖更是倾向于这种仪式感，花饽饽的仪式感让我感受到胶东味，这份对传统文化的热爱，共同推动中华上下五千年的历史源远流长。我们把把花饽饽的祝福藏在心里，我们热爱这一切的节日快乐！花饽饽的味道，是胶东味的象征。
实验小学孙友德
